Cirok

A cirok a világ egyik legfontosabb gabonanövénye, az ötödik legnagyobb területen termesztett kultúra. Szárazságtűrő képessége és alkalmazkodóképessége miatt különösen értékes a változó éghajlati viszonyok között. Takarmányként, élelmiszer-alapanyagként és bioenergiaforrásként is jelentős szerepet tölt be. Magas tápanyagtartalmának és gluténmentes tulajdonságának köszönhetően egyre népszerűbb az egészségtudatos táplálkozásban. 

A cirok termesztésének számos előnye van: 50%-kal kevesebb vízre van szüksége 1 kg szárazanyag előállításához, mint a kukoricának. Kórokozóinak és kártevőinek száma jelentősen alacsonyabb, és az aszálytűrése is kiemelkedő, így a termés ingadozása sokkal kisebb. Tenyészideje rövid, és széles vetési időintervallumának köszönhetően akár másodvetésben is alkalmazható. Mivel minden talajtípuson jól termeszthető, könnyen beilleszthető a vetésforgóba, és kevesebb a vadkár is. Mélyen gyökerező, gyökérzete akár 2 méterre is lenyúlik, így hatékonyan hasznosítja a mélyebben lévő tápanyagokat és vizet.